如何用大鍋煮花生油加水？

油坊(或油廠)生產的花生油，無論是冷軋還是熱炒，都可以作為食用油(俗稱“生油、熟油”)。生油不能長時間保存，熟油可以長時間保存，烹飪更方便。

妳說的“熬花生油”，可能只是想把從市場上買來的毛油“熬”出來。不要加水。生花生油要放在大壹點的鍋裏炸壹次，比如炸糕，炸肉。也就是提煉壹下，容易保存，味道更香。

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