妳認為蛋糕行業的發展前景如何？

前景不錯，蛋糕造型美觀，營養豐富，口感好，老少皆宜，四季皆可食用，因此廣受廣大消費者喜愛，所以市場銷量很大。據前瞻數據庫統計，2014年中國蛋糕產量為41萬噸，2015年國內蛋糕產量為45.8萬噸，同比增長11.6%。

隨著國內經濟的穩定增長和居民收入水平的提高，居民對蛋糕產品的需求穩步增長。2014年需求規模175億元，2015年行業零售規模195億元。