材料:米飯2杯,雞蛋1個,糖1湯匙。
輔料:酵母粉3克,黑芝麻少許。
步驟:
1.將大米和雞蛋、酵母粉、糖全部放入破壁機中。
2.將攪打好的米糊倒入大碗中,蓋上蓋子靜置發酵。
3,現在天氣熱,1小時就能發酵成蜂窩。
4.準備紙杯,用勺子把發酵好的米糊舀到紙杯裏,直到八分滿。
5.鍋裏放冷水,放蒸籠,上面放紙杯,撒上黑芝麻,蓋上蓋子靜置10分鐘。
6.大火蒸20分鐘,然後開蓋出鍋,就完成了。