1,新蒜買回時,撕掉外膜,剪掉上面的長莖。
2,都處理好了。
3.將過濾幹凈的水倒入蒜碗裏,加入壹些鹽,攪拌均勻。24小時後,倒掉水,倒入新水。這樣重復三天。
4.第四天,把蒜拿出來,倒過來,讓蒜裏的水滴出來,靜置壹夜,直到水幹了。
5.所有材料都準備好了。
6、所有材料放入奶鍋,加熱。
7.關火,直到沸騰,讓它冷卻。
8.計劃將熟醬裝入幹凈的玻璃瓶中,密封保存15天以上。去掉大蒜的辣味就可以吃了。