第二步:將木炭放在煤氣上加熱並點燃。
第三步:根據個人愛好將食材放入鍋中。
第四步:註意不喜歡糊底的食材，把肉和粉放上去。
第五步:將點燃的木炭沿著銅鍋的圓口放入，將水或肉湯倒在菜上，開始加熱。
第六步:註意在銅鍋下面放壹個盤子，接住灰塵。
第七步:在桌子中間放壹個裝著銅鍋的盤子，等水燒開熟了就可以吃了。