烤盤已經不是傳統烤盤的專有名詞了，還有燒烤盤，烤面包的烤盤等等。這裏，我們來說說燒烤盤。其中韓式燒烤盤尤為普遍，被大家所接受。它使每個人都能吃到美味的烤肉，同時保持健康。
韓式烤盤表面有麥飯石塗層，不粘手，無毒。把肉放在烤盤上烤就行了。烤好後蘸醬吃，配生菜和大白菜，香而不膩。
歷史淵源:
中國烤盤藝術歷史悠久，享譽世界。經過幾千年的發展，烤盤藝術代代相傳，成為當之無愧的國粹。然而，傳統烤盤成本高、工藝流程復雜、燒制成功率低等缺點嚴重制約了其發展，不能滿足現代社會個性化市場的需求。