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道縣美食

道縣美食:炸肉、飲螺、紅瓜子、去骨鹽水鴨、魚丸等。1、紮肉:配料精致考究,口感獨特純正,具有色鮮、味香、質脆的特點,富有地方特色。2.螺螄飲:采用當地出產的鐵螺螄制成,具有香脆鮮香,湯汁鮮美的特點。3.紅瓜子:瓜子飽滿,顏色鮮紅,味道鮮美。它們曾多次在廣交會上展出,並受到好評。

1、紮肉:配料精致考究,口味獨特純正,具有色鮮、味香、質脆的特點,富有地方特色和地方風味。

2.螺螄飲:選用當地的鐵螺螄,外酥裏嫩,湯汁鮮美,地方風味濃郁。

3.紅瓜子:瓜子飽滿,顏色鮮紅,味道鮮美。它們曾多次在廣交會上展出,並受到好評。

4、去骨鹽水鴨:無論蒸、烤、炸,吃起來都香脆可口,既有新鮮的鴨肉,又有壹般的鹽水鴨。

5、魚丸子:制作獨特,吃法多樣,風味獨特,使人感到飽腹,嫩滑可口,清香爽口。

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