國際上習慣把來自中國和日本的醋稱為東方醋，把來自歐美的醋稱為西方醋。東方的醋主要是糧食做的，西方的醋主要是水果(果汁)做的。
二戰期間德國人被盟軍戲稱為德國佬，因為德國人經常吃德國佬。德國只生產幾種蔬菜。德國人主要用黃瓜和各種甘藍做酸菜。
吃的時候壹般會配上德國香腸或者熏豬排。偶爾吃點還可以，但是經常吃就受不了了。