壹般來說，西方樂器是通用的，比如管弦樂隊裏的。
德國發展長笛產業由來已久，橫笛(後來發展成長笛)和單簧管的質量都不錯。
現在德奧制造的西洋樂器還是很有影響力的，比如德國號，平鍵小號，高音小號等等。
如果想了解德國古代樂器，我推薦巴赫的《勃蘭登堡協奏曲》，專門用古董樂器演奏。
至於德國其他民族樂器，我真的不知道。