1.紅薯洗凈，切成厚片，放入蒸鍋蒸熟。
2.趁熱用勺子壓紅薯糊。
3.加入面粉和白糖做成面團。根據紅薯的含水量加入面粉。
4.把面團分成幾份面劑。我隨意用筷子畫表情。上面的顏色是用來做餃子榨蔬菜汁的，所以我畫了壹些，覺得好玩。
5.熱鍋放少許油，加熱，放入紅薯餅坯。
6.煎至金黃色，翻面。
7.第二鍋，同樣的方法，不同的表達。
8.同樣，煎至金黃色，翻面。
9.成品。可愛。
做紅薯餅的小技巧
1.盡量選擇水分少的紅薯，比較容易成型。
糖的多少取決於個人口味。