1，銅的導電率高，也就是說電阻太小。當電磁爐變化的磁場在銅鍋上產生渦流時，鍋內的渦流由於電阻太小，無法轉化為熱量，會無限增大，會反饋給電磁爐更大的渦流感應，增加電磁爐的負荷。當負載超過壹定限度時，電磁爐就會損壞。所以不能用銅鍋。
2、P =即E；但這不是鍋的熱功率，而是銅鍋消耗的功率。因為阻力太小，熱轉換效率太低，雖然消耗的功率增加了很多，但與鐵鍋相比，熱功率沒有增加，反而減少了。這種能量被轉換成其他形式的能量。鐵鍋就像鐵芯的壹部分，增加了電磁爐線圈的電感，削弱了工作電流。
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