柴米是壹種傳統的烹飪方法，用木頭燃燒加熱壹口大鐵鍋來煮飯。電飯煲通過模擬用柴火做飯的過程，調節加熱時間和溫度，達到類似的效果。因為電飯煲的加熱方式和功率與柴火不同，所以柴火飯煮的時間會有變化。根據經驗，電飯煲煮柴米大概需要40分鐘左右，根據具體的電飯煲型號和米型可以有所不同。