電飯煲煮不好的原因有很多，可能是電飯煲的質量問題，也可能是電飯煲的操作問題。如果水沒有燒開，很可能是電熱板與內鍋底部有縫隙，可以適當提高電熱板的位置；如果煮飯不均勻，可能是電熱板加熱不均勻，或者鍋底粘有異物，或者內膽底部變形使鍋膽與電熱板接觸不均勻，可以清洗鍋底或定型鍋膽，更換質量較好的電熱板；如果米飯糊了或者煮了，可能是磁鋼鏈接不掉，或者彈簧被異物卡住了。這時候可以自己把異物取出來，也可以把彈簧取出來拉伸壹點，增加它的彈性。如果還是不行，就需要更換新的彈簧了。
用電飯鍋做飯，壹定要註意水和米的比例。水的比例大概是:從米以上的位置到中指指尖附近1線的位置。
燒開後轉中火即可，不用最大的火。水開後大約需要15分鐘。掀開蓋子可以看壹下，水差不多幹了。熄火後再燉10分鐘就更好了。
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