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“擔擔面”繁體字怎麽寫?

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擔擔面(Noodles, Sichuan Style),漢族特色面食。著名的四川小吃,源起挑夫們在碼頭挑著擔擔賣面,所以名為擔擔面。用面粉搟制成面條,煮熟,舀上炒制的豬肉末而成。成菜面條細薄,鹵汁酥香,鹹鮮微辣,香氣撲鼻,十分入味。此菜在四川廣為流傳,常作為筵席點心。

2013年,擔擔面入選商務部、中國飯店協會首次評選的"中國十大名面條"。

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