制作頂級蛋糕的材料和工具有哪些？

頂餅——擺好竈具，竈具裏立壹個小的袖珍蒸籠，可以是八寸長，直徑三寸左右，中空留壹個小碗狀的空間。蒸的時候，把壹個小木杵從下往上插進蒸鼓裏，木杵的圓頭剛好成為碗狀空間的底部。然後將濕度適中的米粉(已經提前蒸至半熟)裝入碗中，刮平。加入紅糖，刮平，蓋上蓋子，放在碗裏蒸。大約壹分鐘後會充氣。取出木杵後，出現了直徑為1英寸的壺狀“頂餅”。其質松，甜而不糯，鹹宜老幼皆宜。