做法壹:將豬肉和土豆煮熟切碎，加入面粉和調料，攪拌混合，放入碗中蒸熟。吃的時候加熱，切成塊，很好吃。
方法二:肥肉合適的豬肉太瘦太油膩，切成寸長手指粗的條狀，加入大料粉、花椒粉、花椒粉和蔥姜蒜末，再加入少許料酒、味精、鹽(我做過壹次，把我能想到的調料都加了，效果不錯)，加入調料靜置壹兩個小時，再加入澱粉(要適量)，澱粉加少了就不能成型了。因為各地的澱粉工藝不同，使用的材料也相差甚遠，所以妳要根據不同的澱粉來調整用量，沒有壹個確切的指標。)然後加入少量水，用手打成稀糊狀，放入容器中，放在抽屜上快速加熱。內外溫度平衡後，用文火蒸三四個小時(要密封以防漏氣，用高壓鍋可以加快進程)。時間到了之後，關機。