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東北冷面湯怎麽調?

主料:礦泉水,蒜末(壹碗2瓣),姜片,糖(1勺),白醋,(糖醋= 2: 1),辣椒面,鹽,海鮮醬油,味精(看個人口味)。

次要配料:辣醬、芝麻、香蔥、牛肉、煮雞蛋、蘋果片或梨。

1,往盆裏放壹勺小蘇打,然後倒入醋精,醋精和蘇打會發生化學反應。等小蘇打發完了,再倒壹大瓶冰礦泉水,然後加入2湯匙白糖。

2.黃瓜切絲,姜切片,蒜切末,芫荽切末。然後加入1的湯中,最後加鹽和味精調味。

擴展數據:

必備食材:清湯、冰水、壹些酸米醋、幾滴醬油(不要太多)鹽、糖、素、少許姜末、蒜末、香菜、黃瓜絲。

次要配料:根據個人情況加入梨片、蘋果絲、菠蘿、胡蘿蔔絲、梨絲。

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