1.將蕓豆用清水洗凈，用清水浸泡壹夜。將泡好的豆子放入鍋中，多加水，大火煮開。然後用中火煮豆子。
2.鍋裏有少量水時，加入糖，不斷攪拌，防止糊鍋；將煮熟的豆子搗碎，揉成球狀待用。
3.準備江米面，將江米面用溫水攪拌，和面，放在壹邊醒發壹會兒。
4.把豆餡放進去，慢慢合攏雙手，包入豆袋，把包好的豆袋放入蒸籠，蒸25分鐘。
如何拯救粘豆包
粘豆包適合在冬季零攝氏度以下的幹燥環境中保存，也可以在室溫下長時間保存。但是，在20攝氏度以上的環境中存放不能超過半個月。壹般東北人會在第二年春天吃，然後豆腐就容易發黴變質。
粘豆腐因其易保存、食材易得而受到農村人的喜愛，在壹些地區已成為傳統食品。由於中國城市化進程的加快，大米和白面的成分越來越豐富，這種傳統主食也面臨著減少的趨勢。