老北京旗手有“尊老敬老、好客守信”的美德和傳統。而且還有嚴格的禮儀，或者說如何給滿族人留下“許多規矩”和“許多禮儀”......
家裏老人常說:“家裏再窮，也要湊夠七菜八碗才能出個湯。”
旗手禮物多，主人留客吃飯很講究。因為有“酒滿敬，茶滿欺”的說法，要求人們“斟滿酒，倒半杯茶”。
吃飯時，客人不放下筷子，主人也不能先放下筷子。當主人和客人邊吃飯邊聊天時，女人和晚輩是絕對不允許插嘴的。
旗人相見時要行各種儀式，包括:打千、撫太陽穴、牽手問候、碰肩抱肩、下跪磕頭。
跪拜:這是女性對長輩的問候。
敬禮者站在受禮者面前，雙腳平行，雙手支撐雙膝，然後鞠躬，雙膝微彎像蹲壹樣，說“請某某平安”或“某某幸運”。