原料:三層肉1條
輔料:鹽1勺，蒜1，姜1，醬油1勺，生抽1勺，料酒1勺，冰糖1塊。
步驟:
1，準備食材，三層肉，皮，姜，蒜等。；
2、五花肉三層，放入水中，煨；煮沸；
3.取出切成四方塊；
4.然後，用棉線把肉的四個方塊綁起來；
5、準備壹個鍋，紮好五花肉，放進去炸壹下；
6、煎至四面微黃，即可取出；
7.準備姜、蒜、醬油、生抽、料酒；只是家裏沒有八角什麽的，有就加吧。
8、依次放入砂鍋，將肉擺放整齊；
9.各種調料壹起加入；
10，加蓋，燜，大火燒開後，轉小火燜至五花肉熟爛；
11，果汁收藏，就好。
12，成品