是冬天的壹道溫暖又營養的菜。
材料
食材:500g豬肉；
輔料:胡蘿蔔、冬瓜、姜、料酒、五香粉、蔥、鹽、醬油、澱粉、香菜、大料、粉條。
冬天暖身冬瓜球
1
豬肉500克
2
豬肉剁碎加少許澱粉、醬油、五香粉、料酒、鹽、蔥、姜末；
三
胡蘿蔔和香菜；
四
將豬肉餡捏成小圓球備用；
五
冬瓜切段待用；
六
鍋中加入適量的水，加入2片姜和壹些大料；
七
水開後加入肉丸；
八
煮約10分鐘後，加入粉絲；
九
加入冬瓜；
10
然後加入胡蘿蔔；
11
煮5分鐘左右，加入少許香菜；
12
把它放在碗裏。
技巧
準備工作必須做好。