動物奶油裝飾怎麽僵硬？

首先，動物奶油要選擇乳脂含量較高的。加入馬斯卡彭、玉米澱粉、奶酪等。將有助於奶油凝固。同時要從奶油中分出壹層冰水。如果是炎熱的夏天，建議打開空調，運轉時將溫度調到18度左右。

從健康的角度來說，動物奶油更好，因為它是天然的，味道很好。如果怕吃油太多，可以選擇脫脂奶油。

動物奶油和植物奶油的區別；

動物奶油是通過分離牛奶中的脂肪得到的，而植物奶油是由大豆等植物油、水、鹽和奶粉加工而成的。動物奶油口感更順滑細膩。

植物黃油的熱量比壹般動物黃油低壹半以上，飽和脂肪酸少，不含膽固醇。

參考資料:

百度百科-面霜

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