材料:胡椒粉150g，豆豉5勺。
輔料:姜1，蒜3，醬油3，糖1，鹽2。
練習步驟:
1.豆豉洗凈，瀝幹水分，姜蒜小米辣全部搗爛成顆粒備用。
2、鍋裏放油，小火，先倒入姜末，翻炒出香味。
3.加入蒜末和胡椒粉，小火慢炒。
4.1分鐘後，加入豆豉，用勺子攪拌，避免燒鍋。
5、5分鐘後煎的差不多了，再加入鹽、糖、醬油攪拌，繼續加熱攪拌1分鐘。
6、好吃的豆豉辣椒做好了。