1.選豆:用清水洗凈,洗的時候註意把浮豆(綠豆、黃豆、豌豆)全部去掉。這些浮豆不成熟或者已經變質,發芽率極低。
2、用圓柱體,或者大塑料盒,或者其他容器(材質無所謂,幹凈,底部可以瀝幹),鋪壹層5CM左右厚的幹凈沙子,沙子上均勻鋪壹層洗好的漲豆,不要太多,否則容易碎。在豆子上均勻覆蓋壹層幹凈的沙子,厚度約為1CM。
3、每天澆水幾次,保持濕度,但不能讓水停留。
4.幾天後,豆芽就會拱出來。用清水把沙子洗掉。