1.選豆:用清水洗凈，洗的時候註意把浮豆(綠豆、黃豆、豌豆)全部去掉。這些浮豆不成熟或者已經變質，發芽率極低。
2、用圓柱體，或者大塑料盒，或者其他容器(材質無所謂，幹凈，底部可以瀝幹)，鋪壹層5CM左右厚的幹凈沙子，沙子上均勻鋪壹層洗好的漲豆，不要太多，否則容易碎。在豆子上均勻覆蓋壹層幹凈的沙子，厚度約為1CM。
3、每天澆水幾次，保持濕度，但不能讓水停留。
4.幾天後，豆芽就會拱出來。用清水把沙子洗掉。