雞尾酒1777年，貝齊·弗拉納根發明了美式雞尾酒。雞尾酒起源於1776紐約埃爾默斯壹家用雞尾羽裝飾的酒館。壹天，當這家酒館的各種酒幾乎賣光時，壹些軍官進來買些酒。
軍官們看著酒的顏色，說不出是什麽味道，於是問貝琪，貝琪漫不經心地回答:“這是雞尾酒！””壹名軍官聽了這話，高興地舉起酒杯喊道:“雞尾酒萬歲！”“從那以後，就叫‘雞尾酒’了。這是美國公認的產地。
有壹天，壹場酒席後，桌上剩下各種各樣的酒，有的是1/4，有的是1/2。壹個擦桌子的男人，三五杯把各種剩酒混在壹起，卻比原來單壹的酒好喝。然後，老兄，根據不同的組合，連續幾種，以此類推。
之後把這些混合酒分發給大家，結果評價很高。於是，這種混飲的方法名聲大噪，流傳開來。至於為什麽叫“雞尾酒”而不是“巴迪酒”，就不清楚了。