材料:面粉250g，糖適量，天使泡打粉適量，鹽適量，嬰兒奶粉100g，薏仁紅豆粉100g，橄欖油4滴？
練習？
1，壹碗溫水加2勺糖溶解。
2.加入酵母，用勺子攪拌糖，靜置5 ~ 10分鐘，使酵母活躍。
3.準備面粉，奶粉，大麥和紅豆粉，鹽和橄欖油，攪拌。
4.將剛剛溶解酵母的水加入到粉末中，用筷子攪拌成絮狀，用換手的方式揉搓至光滑不粘手。靜置發酵65，438+0小時後，面團體積膨脹到兩倍時就會增長。
5、取出面團，手上抹壹點油，撒點面粉反復揉搓，擠出面粉裏的空氣。
6.揉好後，將面團揉成長方形，切成小塊，揉成圓形，靜置15分鐘。蒸鍋加水，饅頭蒸20分鐘。
7.饅頭做好了。