法國賣的法棍很硬。之所以叫法棍，是因為它不僅外形像棍子，硬度也和棍子壹樣，所以在法國也是壹種可以作為防身武器的食物。
法棍又長又硬，但是法棍的味道其實很好。法棍的堅硬部分只是包皮的外層，內部組織也很柔軟。在法國，法棍是法國人的日常主食之壹，就像我們的面條和米飯壹樣。壹般來說，棍子會用專門的面包刀切成壹片片的面包。要麽放入面包機再次烘烤，會變得非常酥脆，要麽搭配壹些法式火腿壹起吃，就是壹頓午餐或者晚餐。