主料:雞蛋1米酒4湯匙。
調料姜5塊紅糖1小勺
釀造雞蛋的實踐
1.生姜加水煮沸至沸騰。
2.滾完後關小。
3.把雞蛋打在碗裏備用。
4.等水收的差不多了，再加入紅糖。
5.加入酒攪拌，轉大火。
6.滾好後，倒入雞蛋，快速攪拌。