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- 酒店廚房用的炒鍋多少錢?是生鐵還是熟鐵?鐵鍋采用優質生鐵原料和邪鐵屑制作而成。我想買壹個。
酒店廚房用的炒鍋多少錢?是生鐵還是熟鐵?鐵鍋采用優質生鐵原料和邪鐵屑制作而成。我想買壹個。
飯店用的鍋大多是鐵藝的,耐摔,不易裂。壹般生鐵做的鍋容易碎,不耐摔但補鐵多,有傳熱慢但受熱更均勻。酒店的鍋是鐵藝的,做工精細。鍋壁可以做得更薄,這樣導熱效果更好。對於普通家庭,建議選擇生鐵。壹般原材料好壹點的,價格在200到500不等。
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