分析:
■什麽是防腐劑？專家介紹，防腐劑是旨在保持食品原有品質和營養價值的食品添加劑，可以抑制微生物活動，防止食品腐敗變質，從而延長保質期。
■防腐劑對人體有害嗎？因為目前使用的防腐劑多為合成的，超標會對人體造成壹定的傷害。因此，我國對防腐劑的使用有嚴格的規定，明確防腐劑應符合以下標準:1，合理使用對人體健康無害；2、不影響消化道菌群；3.在消化道內可降解為食物的正常成分；4、不影響藥物抗生素的使用；5.食品熱處理過程中不會產生有害成分。