材料:豬大腸1500g。
輔料:鹽5g，醬油10g，辣椒粉30g，料酒50g，十三香10g。
練習:
1，第壹件事就是先把豬的大腸清洗幹凈，多洗幾次，可以幫助去腥。
2.然後瀝幹水，放適量的鹽進去。
3.在裏面撒點辣椒粉。
4、然後倒入適量的醬油，再倒入適量的料酒。當然米酒也是可以的。
5.最後，撒上十三種香料，攪拌均勻。腌制壹天就差不多好吃了。