材料:土豆粉500克，白菜500克，五花肉200克，鹽2克，蠔油5毫升，極鮮醬油5毫升，蔥姜各適量，香油5毫升。
步驟:
1，將面條放入盆中，倒入開水，用筷子攪拌成絮狀。
2.冷卻壹會兒，做成光滑的面團。
3.五花肉剁成糊狀，放入鍋中。加入大白菜碎、蔥姜碎、鹽、蠔油、鮮醬油、香油，攪拌均勻，制成大白菜餃子餡。
4.將面團揉勻，切成合適的劑型，揉成圓形面團。
5.在面團上舀壹勺餃子餡，包成餃子的形狀，放在簾子上，讓餃子變綠。
6.取壹個蒸籠，放上蒸籠和籠布，將餃子坯體放入蒸籠中，大火燒開水，蒸30分鐘。
7.然後用筷子夾出來放在盤子裏，這樣帶面的蒸餃就做好了。