如何把福建輕餅做的好吃，福建輕餅的普遍做法。

佐料

面粉(370克)

佐料

水(180克)

白芝麻(適量)

炊具

沒有

分類

其他普通難度的烘焙20分鐘

將面粉、酵母、蘇打、鹽和水混合成光滑的面團，攪拌。

將醒發面團分成每個約70克的面團。

卷成厚度約1 cm，直徑約7 cm的餅。

中間穿個洞。

用水刷，蘸芝麻。

繼續醒壹會兒。當餅的厚度增加到2厘米左右，放入預熱好的烤箱180度20分鐘或15分鐘200度。

提示:

1.輕餅可以從中間橫著切，和肉、蔬菜壹起吃。

2.也可以做成甜的。

3.傳統的輕餅是用爐子烤的，家裏可以用烤箱代替。