在福清,我和女兒結婚後的第二天或者第三天,第壹次把女婿和女兒請回門口,叫“請妳先走”。還買了100的“壇子餅”作為“給女婿的餅”。這壹習俗至今仍在流傳。
“缸餅舞”流行於玉溪地區。原本是中國傳統戲曲舞蹈,有壹定的故事,是中國傳統戲曲劇團到鄉鎮演出時吸引觀眾的開場儀式。“缸餅舞”屬於壹般的勞動技能民間舞蹈,也表現了制作“缸餅”的特殊過程。舞蹈展示了五個制作過程:點火、烤箱、糊餅、烤餅、鏟餅。它具有節奏感強、動作大的特點,而音樂和動作則具有民間戲劇的特點,如“射鵝”、“騎馬”、“跳八字”等。“壇餅舞”是由當地民間兒童遊戲舞蹈“拍餅舞”和“頂筐舞”演變而來的。隨著福清餅業的興起、繁榮和發展,應該伴隨著“拍餅舞”和“澆頭舞”的出現。