根據福州旗山湖公園發布的公告可以看出，福州旗山湖公園明令禁止入湖捕魚，所以福州旗山湖公園不能捕魚。
旗山湖也是壹個有水利的生態湖。到了汛期，西苑河的洪水可以通過水閘工程直接排入閩江，既增加了壹條泄洪通道，又改善了西苑河的水質和生態環境。