3.將附子的老水燒開，倒入泡好的附子，老水會淹沒附子。煮20±20分鐘左右，鼓風機15分鐘左右，中間翻壹次，直到沒有白心，尾軟為止。
4.將泡好的附子倒入缸中，壹半老水，壹半清水，泡壹夜。
5.切片厚約5毫米。
6.水漂將烏頭切碎，放入清水中浸泡48小時。為了防止發燒，在陰涼處，不能用滾燙的河水。壹天換兩次水，水位比烏頭高30cm以上。水漂要求缸裏的水要幹凈無泡沫，有白色的薄片，用舌頭舔起來不辣不鹹。浸泡時間不要超過兩天。
7.用糖色50:0.25和紅糖汁染色。紅糖著色劑:糖煎好後，加入兩倍重量的水使其融化，再加入六倍的膽囊原液，攪拌均勻。浸泡12h。
8.將切片蒸12h至烏頭兩面油光發亮，蒸好後立即暴曬。
9.把…弄幹