阜平縣位於河北省保定市。其特產有紅棗、棗酒、蜂蜜等。，但最好吃的還是好吃的“富平燒餅”。
富平特產叉燒餅是怡園酒家的特色食品，也是壹種廣受歡迎的傳統小吃。被中國烹飪協會1998命名為“中華名小吃”。制作方法是:先用精制面粉將面粉揉成團，再取另壹份面粉和油做成糕點，將辣椒放入鍋中烤熟，碾碎，連同邊緣壹起放入糕點中；酥脆的面包，然後反復搟幾下，拉成壹兩個面塊，搟成長方形，蘸上芝麻，放在烤箱裏烤。