攤開，撒上鹽和雞精
3.撒上花椒粉，用手均勻擦拭。
4.剪成兩半，壹個壓在另壹個上，下面的比上面的留長四五厘米，這樣更容易合攏。
卷緊
6.用牙簽固定好，然後剪掉8 mm左右厚。用牙簽的另壹端重新固定豆皮，剪下來。
7.兩個豆皮卷就是這樣固定在壹起的。
8.依次做好所有的豆皮卷。
9.壹湯匙海天拌飯醬
10.加壹點蠔油
11.加入適量的美味醬油。
12.充分混合
13.平底鍋或電餅鐺刷少許油，加熱，將豆皮卷放入。
14.小火煎至兩面金黃，然後出鍋。
15.吃的時候，蘸壹下混合醬就行了。