輔料:雞蛋80g。
調料:澱粉(豌豆)15g植物油10g各壹個。
幹炒羊肉:
1.羊肉蒸熟，切成丁；將水澱粉、雞蛋、植物油放入碗中備用。
2.將切好的羊肉放入糊中抓勻，然後放入溫熱的油中炸至金黃色。
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