2湯匙米酒
2湯匙醬油
2湯匙叉燒醬
2湯匙糖
400克梅頭肉
南方牛奶2湯匙
兩勺蜂蜜
佐料
姜壹點
壹點洋蔥
壹點大蒜
壹點胡蘿蔔
少許芫荽莖
壹點洋蔥
港式叉燒步驟1，蔥、姜、蒜、蔥、胡蘿蔔切絲，香菜梗切段。
2.將梅頭肉切片。
3.將除蜂蜜外的所有材料放入肉條中攪拌均勻，然後放入冰箱冷藏壹夜。
4.將腌制好的肉條放在鋪有錫紙的烤盤上，放入預熱好的烤箱中烤200分鐘。
5.取出帶壹層臘肉的汁液，翻過來繼續烤20分鐘。
6.再次取出，在肉條兩面刷上蜂蜜，繼續烤5-6分鐘。
7、略涼切塊，食用前再刷壹遍蜂蜜。
8.制成品
9.制成品