(1)商周:青銅鑄造是商周手工業的主要部門；商代的青銅鑄造規模很大；西周的青銅制品傾向於生活化。(2)春秋戰國時期，中國人民創造了鑄鐵的軟化處理技術，這是世界冶鐵史上的偉大成就；青銅鑄造技術有了新的創造，出現了金銀錯位的新技術。(3)魏晉:北魏的襄州以制馬刀聞名；煉鋼技術相當成熟；發明了澆鋼的方法。(4)唐朝時期，冶煉和鑄造廣泛采用切割、打磨、焊接等工藝。(5)明朝中後期:廣東佛山冶鐵生產規模擴大。
瓷器行業，
商代出現原始瓷器，東漢出現成熟青瓷，北漢出現成熟白瓷。宋代出現五大名窯。明清時期，制瓷中心是江西景德鎮。
絲織業
古代養蠶是為了繅絲。西周以後，品種日益豐富，色彩精美。漢朝的絲綢出口到歐洲。唐代出現了整經斷緯的方法，可以自由變換顏色。