60%以上。外賣市場持續高歌猛進,很多人本以為純外賣店也能依靠外賣的紅利繼續攻城略地,在經過壹段時間的高速發展後,純外賣模式的弊端開始顯露,很多門店的經營狀況大不如前,有的甚至難以維系甚至倒閉,近兩年受疫情的影響,很多傳統線下餐飲門店也開始入局線上外賣,憑借線下累積的口碑,很快就掠奪了壹部分市場。因此2022年純外賣店倒閉率達到60%以上。純外賣店,顧名思義,就是只做外賣不做堂食的門店,生意幾乎完全依靠外賣平臺進行。純外賣店的模式主要有三個優勢,即門檻低、成本低、投入小。
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