其香氣淡雅，飲後濃郁，香味獨特。其口感醇厚，香甜綿軟，回味綿長。酒體中的香氣物質協調。喝的時候不口幹頭燥，香氣噴發，對房間有益，回味好。清香四溢，沁人心脾。
純谷酒是勁牌股份有限公司(以下簡稱勁牌公司)的傳統產品，成立於1953。純谷酒以優質糯米、糯高粱、優質山泉水為原料，采用傳統釀造工藝和先進勾兌技術釀造而成。純谷酒歷史悠久，地方特色濃郁，文化底蘊豐厚，被譽為“鄂東南小茅臺”。
糧食酒:高粱酒、玉米酒、小麥酒、米酒、甜酒、青稞酒等。
水果蔬菜:葡萄酒、柑橘酒、獼猴桃酒、楊梅酒、南瓜酒等。
牛奶:馬奶酒、羊奶酒等。
貓撲純谷酒屬於清香型白酒，貓撲苦蕎酒屬於蕎香型白酒，兩者都屬於混合型白酒。