飯前喝湯。飯前喝湯是廣東飲食習慣中不可或缺的壹部分。妳可以每天花幾個小時做湯。味道很好,真的很好吃。
2、喜歡喝涼茶。喝涼茶是廣東人壹年四季的習慣,所以無論春夏秋冬,總有很多人在涼茶館喝涼茶。所謂涼茶,其實指的是將性寒、能消內熱的中草藥熬成飲品,以消除人體內的暑熱或冬季幹燥引起的咽喉腫痛。
3.吃米飯不吃面條。南方人以種植大米為主,飲食習慣自然以大米為主,所以從小就沒有吃面食的習慣。即便如此,有些人還是會或多或少吃壹些面食。然而,廣東人更喜歡米飯,而不是面條。
4、無雞不成宴。粵菜的廚房神壇有壹句行話,叫做“無雞不成席”或者“無雞不成席”。廣東各地都有好雞習俗,比如著名的清遠雞、大胡子雞等等;也有許多擅長烹飪雞肉的學校,如東江的鹽水雞,路虎的市場雞等等。