雲吞面的制作分兩步，第壹步是做面，第二步是做餛飩。面條的制作需要將面粉和水充分攪拌，然後搟成細細的面團。餛飩是將豬肉、蝦等餡料用配料和調味料充分腌制，然後用薄面團包裹，形成壹朵朵雲朵般的小餛飩。
雲吞面，廣東省也是有講究的吃法。先把面條煮熟，取出來放在碗裏；然後把餛飩煮熟，拿出來放在碗裏的面條上；然後把熱水和調料順著碗邊倒出來，澆在餛飩和面條上，最後撒上蔥花。由於雲吞面的制作工藝復雜，所以在品嘗廣東雲吞面時，也要細細品味，才能領略到它的美味和獨特風味。