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廣寧年糕怎麽炒?

油炸年糕的做法

材料

1碗米飯,四季豆,玉米粒,胡蘿蔔,半個土豆,雞蛋。

工作方法

1.胡蘿蔔切成小塊,土豆切絲,和綠豆、玉米粒壹起水煮。

2.把剩菜和煮熟的四季豆、玉米粒、胡蘿蔔放在壹起。

3、雞蛋也倒入米飯中(壹小碗米飯可以加入壹半的蛋液),適量的鹽、五香粉、白胡椒粉攪拌均勻。

4、鍋熱,改小火,刷壹層油,把拌好的米飯放入鍋裏壓成餅,兩面煎成金黃色。

5.撒幾粒黑芝麻做裝飾。

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