1，糖漿，花生油，舀水，與雞蛋充分攪拌。(攪拌，直到它像絲帶壹樣光亮堅韌)
2.加入中筋粉和奶粉。
3.用刮刀攪拌均勻，用保鮮膜包好，靜置兩小時。
4.皮和餡分別稱重和滾圓。
5.拿個蛋糕包塞進去。
6.用虎口慢慢推，盡量推的均勻。
7.把嘴收起來揉壹揉。
8.滾壹點玉米澱粉。
9.拍掉多余的澱粉，揉成圓柱形。
10，放入月餅模具，排在金盤上，慢慢壓，輕輕推出。
11，慢慢推出，壹個壹個。
12，表面噴壹點水霧。
13，放入充分預熱的烤箱，210度烤6分鐘定型，取出稍涼，刷上壹層薄薄的蛋黃水(壹個蛋黃加水攪拌均勻)。
14，然後在180度烤大約15分鐘。足夠的著色，只是邊上有壹個小鼓。
15，月餅烤完了。