GB/T10781.2標準:GB/T10781.2是指清香型白酒的執行標準，很容易與濃香型白酒混淆，因為它們的標準號只是相差壹個數字。這個標準號意味著這款酒是按照清香型白酒國家標準生產的，感官要求和理化指標都是合格的。
根據該標準的描述，清香型白酒中所有標有GB/T10781.2的產品必須是純糧固態發酵酒，否則為不合格。理論上是這樣，但實際上不壹定。之前筆者專門講過白酒質檢的難度。單靠理化指標是無法確定優劣的。歸根結底，除了感官體驗，還要看酒廠的良心。