貴州土豆粑粑是貴州省的傳統小吃之壹，以制作簡單、口味獨特、營養豐富而聞名。貴陽的土豆粑粑尤其出名，成為貴陽人夜宵的首選。
第壹，土豆粑粑口味獨特。土豆粑粑的主料是貴州特產芋頭，煮熟後制成。巴巴的皮很軟，裏面甜甜軟軟的，味道很獨特。尤其是吃燙山芋粑粑更是麻辣可口。
第二，土豆粑粑制作簡單。土豆粑粑的制作並不復雜。就把芋頭煮熟，搗碎，加壹點面粉和鹽，揉成粑粑。攤販經常在路邊賣，還有很多專門做土豆粑粑的食品店供市民品嘗。
第三，土豆粑粑營養豐富。芋頭含有多種營養成分，如維生素、脂肪、蛋白質等。，而且做土豆粑粑的時候也不需要添加大量的脂肪等物質，所以土豆粑粑既健康又美味。
總之，貴陽的土豆粑粑是壹種傳統食品，味道獨特，制作簡單，營養豐富。貴陽市民和遊客都應該嘗嘗這道美味的特色小吃。