可選擇糯米225g、香腸100g、臘肉350g、嫩豌豆、精鹽2.5g、植物油15ml、清水150ml。
工作方法
1.將糯米掛毯洗凈，放入150ml清水中浸泡至少15min，然後取出糯米，用水和糯米浸泡備用。將香腸切成0.5厘米見方的方塊。
2.鍋放中火，放油煮至七成熟，放入香腸丁炒香，3分鐘左右。加入豌豆和鹽，翻炒均勻，加入糯米翻炒至七成熟。
3.將豌豆香腸和糯米鏟入電飯煲中，將120g浸泡水混合入鍋中煮約35分鐘，即可食用。